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来源:http://www.viagw.com  时间:21-07-25 12:40
摘要: 1坐月子可以吃香菇吗坐月子是可以吃香菇的,香菇中含有多种人体所需的氨基酸,且活性高,易吸收,月子妈妈食用香菇可以起益智安神,美容养颜等功效,同时香菇中还能有效抑制血
1 坐月子可以吃香菇吗

坐月子是可以吃香菇的,香菇中含有多种人体所需的氨基酸,且活性高,易吸收,月子妈妈食用香菇可以起益智安神,美容养颜等功效,同时香菇中还能有效抑制血液中胆固醇升高和降低血压的作用。

香菇中的香菇多糖还能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能,香菇还含有多种维生素、矿物质,对促进人体新陈代谢,提高机体适应力有很大作用。月子期间妈咪们的抵抗力都比较弱,这个时候不妨多吃些香菇增强自身抵抗力。

2 坐月子吃香菇注意事项

1、香菇与鹌鹑蛋、鹌鹑肉食用,易使面部长黑斑,而与河蟹共同食用,则易引起结石症状,而香菇与番茄同时食用,则会破坏类胡萝卜素,降低了营养价值。而食用没有煮熟的香菇则会中毒,故建议香菇用开水煮10分钟后再炒。所以月子妈妈在食用香菇时一定要注意这些禁忌。

2、香菇为动风食物,顽固性皮肤瘙痒症患者忌食。脾胃寒湿气滞或皮肤骚痒病患者忌食。

3 适合坐月子的香菇的做法

香菇油菜

准备材料:香菇、油菜、水淀粉、蚝油、生抽、盐、糖。

做法:

1、香菇切成小朵,油菜根切下来。

2、调一碗淀粉水。凉白开,加耗油,糖,盐,生抽,淀粉。

3、锅内加油,放入香菇根,为了让油菜根多加热一会儿。

4、放入香菇爆炒,炒到香菇软了为止,加入油菜炒。

5、淋入一半的淀粉水翻炒均匀装盘。

6、 剩下的淀粉水倒入锅内,加热成浓稠的汁,浇在香菇油菜上即可。

玉米胡萝卜香菇粥

准备材料:大米2/3量杯、甜玉米1根、胡萝卜半个、香菇5个、葱1棵。

1、大米淘洗干净用少量油、盐拌匀,放进锅里,加入适量的清水。

2、盖上锅盖,开大火煲至水开后,转小火熬煮30分钟。

3、煲粥的时间,我们就把香菇用温水泡发、玉米摘粒、胡萝卜削皮,然后把香菇、胡萝卜分别切丁,葱切成葱花粒。

4、把胡萝卜、玉米、香菇全部倒进锅里;中火煮开后,转小火煮20分钟,加入葱花放盐调味即可。


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